Mockups são representações estáticas de média/alta fidelidade que já conseguem inclusive passar para o usuário final como será a identidade e interface do produto final.
Pode ser um rascunho do design final ou até mesmo o design final do produto, mas sem interações. Um mockup bem feito deve representar a estrutura de informação, permitir a visualização do conteúdo e demonstrar a principais funcionalidades de uma forma estática.
Exemplo de mockup:
